Jellemzők:
Magyarországi eredet
Sertés combjának felső, belső része
Sovány, de ízletes hús
Sokoldalúan felhasználható
Csak rendelésre készítjük.
Felhasználási javaslatok:
Szeletelt húsételek: Rántott hús, natúr szelet, tokány
Pörköltek, raguk: Kockázva vagy csíkozva
Darált húsételek: Fasírozottak, töltött ételek
Tárolási javaslat:
Hűtve, 0-5°C között tárolandó.
Fagyasztva, -18°C alatt tárolandó.